腹子飯
說到亘理的秋天，一定要提到「腹子飯」！ 以醬油調味的米飯吸滿了用鮭魚慢煮細熬的鮮美高湯，上面鋪滿了鮭魚肉及鮭魚卵──腹子飯就是這樣的鄉土料理。 有機會到亘理來的話，請務必到不同店家去嘗嘗看這道曾受伊達政宗弘揚而普及的在地料理，比較一下誰家做的比較好吃。
就連伊達政宗也讚嘆不已！
流傳了數百年的鄉土料理
每年9月開始至11月為止是腹子飯的季節，當可以捕到新鮮秋鮭的季節到來，亘理的人們便會如全民運動般地開始製作腹子飯。儘管每個家庭與店家所做的腹子飯所講究的調味各不相同，但它們全都是自古流傳下來的柔和滋味，入味的鮭魚肉和一顆顆鮮甜的爆漿「腹子」（鮭魚卵）所合奏出的和諧樂章絕對會美味得令您無法停筷。
據說腹子飯的歷史最早可以追溯至江戶時代，當時來到亘理視察的伊達政宗在品嘗過腹子飯的美味後感動不已，便死命地向周遭的人推薦這道料理，腹子飯的名聲也因而推廣開來。來到亘理的話請務必品嘗看看這道讓伊達政宗也讚嘆不已的鄉土料理！
